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陕北窑洞“飘”年味 传统规则“透”民俗

作者:高铖 阿琳娜

2019年02月10日08:55

来源:中国新闻网

  9日是大年初五。一大早,李桂花就在她家窑洞里忙活起来。自家种的玉米和南瓜、炸油糕、粉条……回老家过年的儿子一家今天要离开,老人不放心,把给儿子一家准备的工具又清点了一遍。

  李桂花家在陕西省吴起县薛岔村,全村有300多人多居住在依山而建的窑洞里。李桂花的家是七个一排的靠山石窑。

  据了解,窑洞是中国西北黄土高原上一种“穴居式”的民居。在陕甘宁鸿运国际,黄土层很是厚,当地人利用地形,凿洞而居,有了窑洞修建。窑洞一般有靠崖式窑洞、下沉式窑洞、独立式窑洞等形式,其中靠山窑洞比力常见。

  “以前在陕北这边,各人辛勤劳作一生,最基本的愿望就是修建几孔窑洞,有了窑娶了婆姨(妻子)才算成了家立了业。”李桂花说,窑洞对于她们这代陕北人而言不仅是立身之所,也是精神的寄托。

  在李桂花看来,窑洞里的年也更有滋味。“年味是一家人聚在一起忙忙碌碌准备过年,是孩子们满脸的欢笑,是隔邻张大娘孙大妈的问候。虽然城里越来越富贵,但回到窑洞过年能‘寻找’到已往过年的滋味,每年过年时回村子里的人照旧挺多的。”李桂花说。

  正月里,李桂花的家“年味十足”。院子里的墙上挂着玉米棒子和晒干的红辣椒。窑洞的窗户上贴着儿媳妇剪的窗花,有生肖猪,也有意为百财聚来的明白菜等。窑洞的对联是儿子和孙子一起贴的,每孔窑洞一副小的对联,既要差异还要喜庆。家中的瓮里装着满满的酸菜、黄馍馍、豆腐,早已准备好的猪肉、羊肉总能勾起人的食欲。

  “在我影象里,过年期间的窑洞总是充满年味,用我们年轻人的话说,就是‘生活需要仪式感’。只有回老家过年,才会有做不完的事,讲不完的规则。”李桂花的孙子高天说,大年三十要贴对联、贴窗花,大年月朔要放开门炮,月朔初二初三要打醋坛,这一样样一种种的习俗,让他觉得这个年更有味道。

  对于回村里过年的规则和“门道”,高天可以娓娓道来。他告诉记者,正月月朔起来,要在用饭之前放鞭炮,这叫开门炮,希望赶走往年的霉运,让新的一年兴隆繁盛。“打醋坛”是用醋淋在烧红的铁块上,让陕北荞麦醋的味道充满整个屋子,已往是用这种方式谢谢土地爷爷给了各人丰收的粮食。

  大年初五,儿子一家即将离开,车的后备箱里已经被塞得满满的了,可李桂花照旧觉得有许多工具要装。在高天看来,奶奶准备的工具是家乡的味道,是家人最简朴最质朴的“赠与”。

  “奶奶,明年我还在老家过年吧,我觉得照旧老家好。”临别时高天的一句话,让李桂花的心里热乎乎的。

(责任编辑:同海怡)

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