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灼烁时评:增强星级酒店卫生治理应动真格

作者:沈彬

2019年01月10日08:05

来源:灼烁日报

  【灼烁时评】

  据媒体报道,之前闹得沸沸扬扬的豪华酒店“杯子的秘密”,在上海迎来了集中处罚结果。近日,上海静安区卫健委作出处罚决定:上海宝格丽酒店、上海四季酒店、上海璞丽酒店三家酒店未凭据划定对主顾用品用具进行清洗、消毒、保洁,重复使用一次性用品用具,处以警告罚款,各罚款2000元。其他几家酒店的结果也一样,2000元封顶。

  仅仅被罚2000元,罚单还不够打折之后一天宾馆的房费,这真能让狂妄的五星级宾馆长记性吗?

  之前就有媒体打过“预防针”,哪怕这次“杯子门”闹得沸沸扬扬,很可能也是有头无尾。事实上,去年11月南昌喜来登酒店就迎来了首张罚单,其时就是尴尬的2000元。这样的违法成本是不是太低了?

  简直,目前的2000元的处罚已经是“顶格”了。《果真场合卫生治理条例实施细则》划定:果真场合经营者“未凭据划定对主顾用品用具进行清洗、消毒、保洁,或者重复使用一次性用品用具的”,由县级以上地方人民政府卫生计生行政部门责令限期纠正,给予警告,并可处以二千元以下罚款;只有“逾期不纠正,造功效然场合卫生质量不切合卫生尺度和要求的”,才处以二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,可以依法责令停业整顿,直至吊销卫生许可证。

  事实上,之前也有媒体暗访曝光过星级酒店不换床单、一块抹布随处擦的问题,但是总是板子高高举起,却轻轻放下。这也说明,目前针对宾馆的卫生执法还存在着力度不够的问题。既然现行的执法尺度对五星级宾馆没有震慑力,那么就应该适时创新执法手段、惩戒措施。

  首先,可以借鉴《情况掩护法》“按日计罚”的原则,对于五星级酒店恒久存在的卫生问题按次、按房间、按日计罚,不能打包做集中处罚,让五星级酒店体会到不遵守卫生规范的违法成本是何等巨大,而这需要立法事情的实时跟进。

  其次,卫生执法部门还应该创新执法模式,跳出“执法的舒适区”,向消费者体贴的问题集中发作区进军,找出合适的“算法”和有效措施。好比,之前中国消费者协会就发声:杯子都洗不净,有何资格挂“星级”?那么,在直接的卫生处罚之外,能不能够协同其他职能部门,形成五星级酒店的亮红牌、集中公示机制,杯子洗不洁净,就可能让酒店“丢星”。

  最后,豪华宾馆的卫生乱象,由消费者个体进行维权,起诉、投诉在成本上都是得不偿失的,这时候就应该发挥团体维权的作用。《侵权责任法》已经明确划定了“处罚性赔偿”,但是相关的案例一直没有落地。希望消协、司法机关能够充实发挥公益诉讼、处罚性赔偿的作用,让违规企业支付极重价钱。

  之前,广州暖锅店因卖拍黄瓜被罚1万元,曾经引发了舆论的质疑。消费者心中自然有一杆秤,清楚哪些该重罚,哪些可以从宽。像屡教不改的五星级酒店的卫生积弊问题,不能够罚2000块钱了事,执法部门不能消极应对,而是应该跳出“执法的舒适区”,提升治理能力,找到能够真正约束五星级酒店的治理方式,倒逼他们改善卫生情况。

   (作者:沈彬,系澎湃新闻网首席评论员)

(责任编辑:何叶)

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